Entrevista a Joan Miralles en mallorca Zeitung.
Uno de los grandes representantes de la cocina balear es José Cortés, chef ejecutivo de Diablito y Presidente de ASCAIB a quien hemos entrevistado.
El pa amb oli es una de las recetas más tradicionales de Mallorca a partir de pan moreno y aceite de oliva virgen extra y que no defrauda a quienes lo prueban.
Mallorca es una isla idílica pero, ¿son tus planes de visita lo suficientemente originales? Descubre cuáles son los planes más auténticos que hacer en Mallorca.
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