Artículos sobre Gourmet

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Category: Gourmet

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Was ist die mediterrane Ernährung?

Es wird viel über die mediterrane Ernährung, ihren kulturellen (und gastronomischen) Wert und ihre Bedeutung für die Gesundheit gesprochen. Aber wissen Sie auch, was genau sie ausmacht?

Gourmetprodukte aus Mallorca

10 Gourmetprodukte aus Mallorca

Mallorquinische produkte: Sobrasada, Ölkekse, Meersalz, Natives Ölivenöl extra, Mallorquinisches Graubrot, Wein mit Herkunftsbezeichnung, Mandeln, … Gourmetprodukte aus mallorca.

Olivenölsäure

Beeinflusst der Säuregehalt des Olivenöls den Geschmack?

Die Verwirrung über die Aspekte rund um den Säuregehalt von Olivenöl ist groß, da die Bedeutung des Begriffs, auf den er sich bezieht (Säure), die Etikettierung der Produkte (Messwerte bezüglich des Grades und Messwerte bezüglich des raffinierten Öls) und das fehlende Wissen über die Ursachen des Säuregehalts des Öls verwechselt werden.

Öl kalt gepresste Matten

Kaltpressung von Olivenöl

Traditionell wurde das Öl gewonnen, indem die Olivenpaste zwischen zwei Matten (eine Matte ist eine Platte aus Espartogras) eingelegt wurde, die wiederum mit einer Metallplatte gepresst wurden.

Olivenöl zum Braten

Braten mit nativem Olivenöl extra

Was sind die Vorteile des Bratens mit Olivenöl? Ist natives Olivenöl extra zum Braten geeignet? Wir bieten Ihnen einige Empfehlungen zum richtigen Braten mit Öl

Flasche optimiert, um die Haltbarkeit des Öls zu verlängern

Haltbarkeit des Olivenöls

Wie lange kann man Olivenöl aufbewahren? Im Gegensatz zu dem, was man bisweilen geglaubt hat, ist Olivenöl kein „ewiges“ Produkt.

Treurer Circle

If you’re part of our circle of friends you will have lots of benefits.
You can be part of it from the first purchase.

Advantages

Being a member of the Treurer Club will give you access to the exclusive sale of "novell oil" during the month of November.

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