Warum hilft natives Olivenöl extra bei der Vorbeugung von Alzheimer?

Wahrscheinlich wissen Sie bereits, dass das native Olivenöl extra dank des hohen Anteils an Ölsäure (einfach ungesättigte Fettsäure der Omega-9-Reihe) und anderen mehrfach ungesättigten Säuren (wie Omega 3 und Omega 6) nicht nur ein besserer Ersatz für jede andere Fettquelle in Ihrer Ernährung ist, sondern auch ein wichtiger Bestandteil zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Doch damit nicht genug der Vorzüge des nativen Olivenöls extra: Reich an Antioxidantien und Vitaminen, schützt dieses Lebensmittel nachweislich vor kognitivem Abbau und kann somit helfen, Alzheimer vorzubeugen und einige der Symptome dieser Krankheit zu lindern.

 

Die Vorteile von nativem Olivenöl zur Vorbeugung von Alzheimer

  1. Wie funktioniert die Alzheimer-Krankheit ungefähr?
  2. Wie schützt uns natives Olivenöl extra?
  3. Warum profitieren wir von der mediterranen Ernährung?

 

1. Was bedeutet Alzheimer ungefähr?

Gelegentlicher Gedächtnisverlust ist bei älteren Menschen zwar üblich, aber wenn dies zur Routine wird, d. h. wenn der Gedächtnisverlust häufig auftritt und die Person beginnt, sich nicht mehr zu orientieren, Probleme mit der Aufmerksamkeit und Veränderungen der Stimmung und der Energie zu haben, sprechen wir von einer erhöhten kognitiven Beeinträchtigung in Verbindung mit Alzheimer, einer Krankheit, von der in Spanien mehr als 600.000 Menschen betroffen sind, von denen viele nicht diagnostiziert wurden.

Alzheimer ist, grob gesagt, eine schwerwiegende kognitive Erkrankung, die das Gedächtnis und das Verhalten des Erkrankten direkt beeinflusst. Diese Pathologie betrifft leider einen großen Prozentsatz von Menschen über 65 Jahren, bei denen beobachtet wird, wie die Symptome mit dem Alter fortschreiten (die Hälfte der Patienten ist über 85 Jahre alt) und wie sie Hilfe bei der Bewältigung ihres Alltags benötigen.

Kurz gesagt: Alzheimer ist eine fortschreitende Krankheit, die nicht geheilt werden kann. Was kann man also tun, um Alzheimer vorzubeugen? Zunächst wird empfohlen, vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen, zu denen, wie wir weiter unten sehen werden, der Verzehr von nativem Olivenöl extra gehört, wie aktuelle Studien belegen.

Natives Olivenöl extra hilft, kognitiven Beeinträchtigungen vorzubeugen
Natives Olivenöl extra hilft, kognitiven Beeinträchtigungen vorzubeugen

2. Wie schützt uns natives Olivenöl extra?

Wie wir schon mehrfach erwähnt haben, hat natives Olivenöl extra zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Jetzt hat außerdem ein Team von US-Forschern, genauer gesagt von der Lewis Katz School of Medicine an der Temple University, ein Experiment mit transgenen Mäusen, die an Alzheimer erkrankt sind, durchgeführt, um zu untersuchen, welche Wirkung natives Olivenöl extra auf diese Krankheit hat.

In diesen Tests wurden die Nagetiere zunächst genetisch so verändert, dass sie eine kognitive Verschlechterung, eine übermäßige Produktion und Anhäufung von Beta-Amyloid (das die Läsion und damit die Zerstörung der Neuronen im Gehirn verursacht) und Neurofibrillenansammlungen (Proteinstränge, die sich um Neuronen wickeln und sie an der Nahrungsaufnahme hindern, sodass sie absterben) aufweisen, also die Hauptmerkmale von Alzheimer.

Dann wurden sie in zwei Gruppen aufgeteilt, in denen unterschiedliche Ernährung angewendet wurde, um den Fortschritt ihrer kognitiven Fähigkeiten durch eine Reihe von Gedächtnis- und Lerntests zu untersuchen. Zum einen erhielt die erste Studiengruppe eine Diät, die Körner mit nativem Olivenöl extra enthielt. Die zweite Kontrollgruppe erhielt dagegen eine Diät ohne diese Fettquelle.

Nach einem Jahr der Auswertung kamen die Wissenschaftler zu dem Schluss, dass die erste Studiengruppe, die mit nativem Olivenöl extra gefüttert wurde, bei den von beiden durchgeführten Gedächtnistests besser abschnitt als die zweite Gruppe der Nagetiere.

Genauer gesagt wurde beobachtet, dass das Hirngewebe (d.h. die Nervenzellen) der Nagetiere in der ersten Gruppe eine größere Kapazität für Autophagie behielt, was einer größeren Fähigkeit gleichkam, sich von Toxinen zu ernähren und so die Ansammlung von Amyloid-Plaques und Neurofibrillenansammlungen, die Ursache für kognitive Beeinträchtigungen sind, zu reduzieren.

Auf der anderen Seite führte ein anderes Team einer pharmazeutischen Fakultät in den USA, genauer gesagt der Universität von Auburn, unter der Leitung von Amal Kaddoumi (Spezialist für Neuropharmakologie und Hirnforschung) klinische Studien zu Oleocanthal und seinen therapeutischen Eigenschaften gegen Alzheimer und kognitiver Beeinträchtigung durch.

Oleocanthal ist eine organische Substanz, die in einigen nativen Olivenölen extra von Natur aus vorkommt und Teil ihrer polyphenolischen Verbindungen ist, die wir für ihre antioxidative und entzündungshemmende Kapazität kennen. Und laut der Studie hat diese Verbindung eine positive Wirkung bei degenerativen und neurodegenerativen Erkrankungen mit chronischen Entzündungsprozessen gezeigt.

Die Studie kommt also zu dem Schluss, dass natives Olivenöl extra ein Produkt der mediterranen Ernährung ist, das in der Lage ist, das Gehirn vor dem Fortschreiten von Alzheimer und sogar vor anderen neurodegenerativen Erkrankungen wie der Parkinson-Krankheit zu schützen.

3. Warum ist die mediterrane Ernährung gut für uns?

Der Biologe Ancel Keys, der in den 1960er Jahren eine epidemiologische Studie über Essgewohnheiten und deren Zusammenhang mit der Gesundheit durchführte, an der mehrere Länder teilnahmen, dass in Gebieten rund um das Mittelmeer weniger Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmte Arten von Krebs auftreten.

Mit der damaligen Prägung des Konzepts der mediterranen Diät und der Behauptung, dass dies eine der besten Diäten sei, um die Entwicklung dieser Pathologien einzudämmen, folgten weitere Studien, die die Wirkung bestimmter zentraler Nahrungsbestandteile dieser Diät, wie z.B. natives Olivenöl extra, auf die Bevölkerung analysieren sollten.

Zusätzlich zu der oben erwähnten Studie ist die von PREDIMED entwickelte Studie zu erwähnen, die an mehr als 7.000 Freiwilligen durchgeführt wurde, die ein Risiko hatten, an einer koronaren Herzkrankheit zu erkranken und unter anderem an Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck oder Übergewicht litten.

Nach 10 Jahren Forschung, bei der ebenfalls zwei Studiengruppen getrennt wurden, kam man zu dem Schluss, dass diejenigen Patienten, die sich mediterran ernährten, wobei die Quelle der Fettsäuren vor allem natives Olivenöl extra, aber auch Nüsse waren, ihre Wahrscheinlichkeit, Schlaganfälle, Herzinfarkte und Herzrhythmusstörungen zu erleiden, um 30 % senken konnten. Andererseits fand man auch ein geringeres Auftreten von Typ-2-Diabetes und eine bis zu 70 % geringere Inzidenz von Brustkrebs.

Wie wir wissen, sind Ernährung und gesunde Lebensgewohnheiten wichtige Aspekte für die Erhaltung der Gesundheit. Insbesondere die antioxidative und entzündungshemmende Fähigkeit bestimmter Nahrungsmittel und ihr Reichtum an Vitaminen, Mineralien, Proteinen und gesunden Fetten ist für unsere Entwicklung und unsere tägliche Aktivität essentiell und, wie in dieser Studie der Temple Universität in den USA beobachtet, grundlegend für die kognitive Entwicklung und deren Erhalt.

Kurz gesagt, eine mediterrane Ernährung mit nativem Olivenöl extra als Hauptquelle für gesunde Fette hat viele Vorteile für die Gesundheit unseres Herzens und Geistes. Mit diesem Produkt zu kochen und die Ernährung auf Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Fisch und mageres Fleisch zu stützen, zusammen mit regelmäßiger körperlicher Aktivität und guter Erholung, ist gleichbedeutend mit Gesundheit.

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Was ist die mediterrane Ernährung?

Es wird viel über die mediterrane Ernährung, ihren kulturellen (und gastronomischen) Wert und ihre Bedeutung für die Gesundheit gesprochen. Aber wissen Sie auch, was genau sie ausmacht?

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