Recetas de cocina mediterránea

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Recetas de cocina mediterránea

Cocina mediterránea basada en aceite de oliva virgen extra

Para disfrutar de la cocina, tres cosas son fundamentales: unos ingredientes de alta calidad, saber combinarlos correctamente y conocer el secreto de su preparación

 

Hemos querido realizar una selección de las mejores recetas donde el aceite supone un ingrediente fundamental en su preparación, a modo de inspiración para nuestros amigos. 

ensalada de pasta con salsa tzatziki

Ensalada de pasta con salsa tzatziki

Esta receta fría, especialmente deliciosa en verano, es el resultado de la combinación de algunos de los mejores ingredientes del mediterráneo, saludable y completa para los días de más calor.

Receta de gazpacho andaluz

Gazpacho andaluz tradicional

El gazpacho andaluz es una de las recetas estrella de España, elaborada con los mejores productos de la huerta. Una gran opción para comer verduras, nutritiva, refrescante y muy saludable.

de salsa guacamole antioxidante

Salsa guacamole casera: dip antioxiodante

El guacamole casero es una de las salsas dip más deliciosas y sencillas de elaborar. Además, esta receta aporta grasas saludables y está llena de componentes antioxidantes y antibióticos.

receta de patatas al horno

Patatas al horno: 2 formas saludables.

La patata es muy versátil y cocinada con aceite de oliva virgen extra, se convierte en un acompañamiento muy saludable. Descubre 2 formas de hacer patatas al horno.

Recetas de escalivada

Receta de escalivada

Receta de escalivada, un plato tradicional catalán que tiene su versión en numerosas regiones de España y, más allá, en cada una de las culturas mediterráneas.

Receta de magdalenas caseras

Receta de magdalenas caseras

La receta de magdalenas caseras tradicional de la familia Miralles en la que sustituimos la mantequilla por el aceite de oliva virgen extra Treurer.