Receta realizada por el Chef alemán Thomas Kocht.
La calabaza es muy versátil! No sólo se pueden cocinar deliciosas sopas, sino también sabrosas ensaladas.
Seguramente ya sabías que, gracias a la prevalencia del ácido oleico (ácido graso monoinsaturado de la serie Omega 9) y otro ácidos poliinsaturados (como el
Mucho se habla sobre la dieta Mediterránea, su valor cultural (y gastronómico) y su importancia para la salud. ¿Pero sabes en qué consiste exactamente?
En el mercado existe una gran variedad de aceites aptos para el consumo con los que podemos cocinar. Si te encanta la cocina, lo más probable es que ya cuentes con más de uno en tu despensa
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